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usual life -2nd-

usualife.exblog.jp

現実逃避

朝食べるパンがなくなった。
よし、現実逃避作戦だ!

レッスン行く前に昨晩仕込んでおいたパプリカを使ってパプリカパン。それだけじゃ足りないから丸パンも。
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時間がなかったり、初めてのレシピだったりで少々てこずりましたが、美味しく出来ました。

現実逃避_b0177075_1225329.jpg
丸パンの2次発酵時間があまりとれなくて見切り発車だったけど、良くのびてくれたーーーひと安心。


って、目の前のことをやらなきゃね。
がんばりまっしょい。

今欲しいのは、集中力。。。
# by usualife | 2011-08-09 12:30 | food

2011 夏

なんとなく忙しくてブログも放置してました。
1年のうちで一番ストレスのかかるこの8月。
自分を追い込むプランを立てすぎたわりにテレビ見すぎ。

まずバイオリン・・・ありえないほど発表会の曲はうまく弾けなくて。
だいじょうぶか、わたし!てな感じで勝手にテンパってます。
しかも楽器を調整に出したら、音量が小さくなってしまった(ToT)
これまた窮地。

今年はチケットがあまりなかったのと、人をお呼びできる状態ではなかったのでお誘いすべき人をお誘いしてません、、、(おうすけママ、ひよこさん、来年こそはと思ってます・・・涙)

はぁ。

あさってはパソコンの試験。これまた手つかずで、試験代が無駄だったかな。もっと早くに受けとけばよかった。
いまさらになって、動きの悪すぎるパソコンのメンテナンスなんかしちゃって、テスト勉強までは出来ず。

すでに後悔がつきまとう8月です。
海にむかって叫びたい気分ーーーうぉーーーー


<今日の一品>
2011 夏_b0177075_2165187.jpg

i phoneのトイカメラのソフトで撮ってみました。ふむふむ。
DEAN&DELUCAのレシピを参考にカポナータを。
ワインビネガーもケッパーも切らしてますので、見た目だけ近い状態。
今日はありあわせで、リンゴ酢でつくりました。パプリカはちょうど「宮城産ベビーパプリカ」というものが売っていたので試しに買ってあったもので。小さくてかわいいから丸のまま使ってみようかと思っていましたが、意外と種がぴっちりあったので通常のパプリカと同じ仕様でカット。
現在冷蔵庫で冷やし中です。おいしくなーれ。
# by usualife | 2011-08-08 02:25 | food

実験中

レシピ本を見て作るのも、いまいちな結果に終わっている今日この頃。
私がへんなアレンジを加えているせいもあるけど、とかく実験的な状況が続いております。

いろんなレシピを見ていると、やっぱり数あるレシピの中でも満足できるレシピって探すの大変だと思ってしまう。
味の傾向とか好みでないといまいち感がでたりとか。
まず何を作るか選ぶ時点で自分の好みも出ちゃってるんですけど、ね。


<最近のごはん>
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かぼちゃの肉みそ添え、ひじきと油揚げのおこわ。

かぼちゃをどう使うか迷っていたら、肉みそで食べたくなり作ってみました。これはこれでよかったのですが、かぼちゃがいまいち甘くなかったので砂糖を加えて煮てもよかったかな。レンチンでかぼちゃは蒸しました。
となりはひじきと油揚げのおこわ。これもレンチンで。鶏肉なり味がもっとパンチがあるものをいれとけばなーと食い気のある私は思った一品。

こちらはさらに残ったかぼちゃで作ったかぼちゃケーキとくるみ、レーズン、アンズ入りパウンドケーキ、たことオリーブのトマト煮、丸パン。
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かぼちゃケーキも求めているものと何かが違う。パウンドケーキは生地はすこぶる美味しく出来たけれど、具との組み合わせがこれまた求めているものと違って何が合うのか考えながら食べてます(笑)

丸パンはいつものだったので、これはまずまずの出来栄え。冷凍保存用に多めに作りました。
たこのトマト煮は2日目くらいの煮込みのほうがやわらかく美味しくいただけました。
途中焼きパプリカをトッピングして食べましたが、これも最初から入れておいてもいいかな。次回はパプリカもいれて、玉ねぎは大きめのごろごろにして、ミネストローネもどきの作り方にしてみようかと思います。


7月に入って新しいドラマが続々とスタートしていますね。
花ざかりの君たちへ、を見ていたら、前のオリジナルが見たくなってとりためていたDVDをみてひたっています。
イケメンですね、の日本版も始まるとか。
テレビ見すぎないように気をつけよう・・・。
# by usualife | 2011-07-11 23:59 | food

リズム

気がつけば七夕。仕事中はずっと今日は6日だと思い込んでました…。

来月8月はけっこうプレッシャーが待っている。
バイオリンの発表会、資格試験、、、だけなんだけど、プレッシャーです。
リズムが遅れがちなのを直さないと。。。。。
トロさ丸出しです。


料理はと言えば、冷蔵庫の中は結構色々入っているんだけどいまいちいい料理ができてない。

あえていうなら、先日つくったコンポート。
見切り品のプラムで作りました。
リズム_b0177075_237955.jpg

皮をむいて砂糖と水とブランデーで軽く煮ただけ。
皮は捨てずに一緒にさっと煮て、そのまま冷やして。
シロップは炭酸水で割ってジュースでも飲んでます。夏ってかんじ。


今日の朝は、ブランチとして麻婆豆腐を作りました。
が、寝ぼけてたせいか出来上がりは4人前。夜ごはんもマーボーです。
先日もマーボーを作ったのですが、いまいちだったのでずっとリベンジレシピを探してました。

<今日のごはん>
リズム_b0177075_2310375.jpg


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# by usualife | 2011-07-07 23:31 | food

ゆくえふめい

いろんなものをちょいちょい処分したり、移動させたりしたら、今頃になってあれがないこれがないとはじまりました。
今日は「シール」を探して早30分。
とりあえず少し見つかったけど、他はどこへ行ったのだろう???

まだ荷物が多くて適材適所に置けていないってことか、、、。
7月も片づけに励みます!オー!



<今日のごはん>
ゆくえふめい_b0177075_2337211.jpg
この本はキラッと光るレシピがあるのでけっこう好きです。
忙しい人向け。超簡単癒しのヘルシーごはん





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# by usualife | 2011-07-02 00:00 | food